Μένουμε σπίτι και τρώμε σωστά

Ιωσήφ Αλεξανδρίδης

Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MmedSc

Τις μέρες αυτές η προστασία του εαυτού μας και των αγαπημένων μας προσώπων είναι πρώτιστης σημασίας. Μένουμε λοιπόν σπίτι, εργαζόμαστε και βρίσκουμε τρόπους να περνάμε εποικοδομητικά την ώρα μας. Δε ξεχνάμε όμως τη διατροφή μας. Η διατροφή παίζει σπουδαίο ρόλο τόσο στην άμυνα του οργανισμού όσο και στη διατήρηση του βάρους μας αφού η μειωμένη σωματική δραστηριότητα μας οδηγεί σε μειωμένη κατανάλωση ενέργειας. Αν δεν προσέξουμε τη διατροφή μας είναι πολύ πιθανό να πάρουμε βάρος αλλά και να βάλουμε σε μεγαλύτερες περιπέτειες την υγεία μας. Για το λόγο αυτό ας δούμε παρακάτω μερικές απλές συμβουλές για να τρώμε σωστά τη περίοδο που μένουμε μέσα στο σπίτι:

• Κάντε μια λίστα με τα απαραίτητα τρόφιμα που χρειάζεστε και αγοράστε τα από το super market χωρίς να βάζετε στο καλάθι σας οτιδήποτε βρίσκετε διαθέσιμο μόνο και μόνο από φόβο μην εξαντληθούν. Η αγορά έχει πλήρη επάρκεια σε τρόφιμα.
• Το πρώτο πράγμα που θα βάλετε στο καλάθι σας είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Στη συνέχεια όλα τα άλλα.
• Κάντε ένα προγραμματισμό του τι θα μαγειρέψετε μέσα στην εβδομάδα και προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά.
• Προμηθευτείτε θρεπτικά σνάκ και όχι σνακ που θα σας γεμίσουν με θερμίδες και λιπαρά. Καλές επιλογές είναι οι μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης με λιγότερες από 100 θερμίδες η μία, οι ανάλατοι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα ή ακόμα και σνάκ από δημητριακά ψημένα στο φούρνο, σε μονές μερίδες και χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά.
• Αν είστε λάτρεις της σοκολάτας τότε καλό είναι να καταναλώνετε με μέτρο (ένα μικρό κομμάτι καθημερινά) και όχι μια ολόκληρη σοκολάτα κάθε μέρα. Χρειάζονται άλλωστε μικρά γευστικά διαλείμματα μέσα στη μέρα.
• Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα καλό και θρεπτικό πρωϊνό. Πχ Δημητριακά ολικής άλεσης που συνδυάζουν το σιτάρι και τη βρώμη  και είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες ώστε να σας δώσουν καλύτερο κορεσμό και να σας εφοδιάσουν με ενέργεια. Συνδυάστε τα με γάλα χαμηλών λιπαρών και κάποιο φρούτο.
• Καταναλώστε μια σαλάτα λαχανικών με κάθε γεύμα σας. Τα sticks λαχανικών είναι μια καλή λύση για τσιμπολόγημα αλλά και για να ενισχύσετε τη διατροφή σας με φυτικές ίνες.
• Κρατήστε ένα ημερολόγιο όπου θα σημειώνετε τι τρώτε. Αυτό θα σας βοηθήσει να έχετε καλύτερο έλεγχο και να αποφύγετε τα περιττά τσιμπολογήματα.
• Μαγειρέψτε μαζί με όλη την οικογένεια. Εμπλέξτε τα παιδιά στη διαδικασία της μαγειρικής γιατί αυτό έχει αποδειχθεί ότι κάνει τα παιδιά να αποκτούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες.
• Βάλτε σε ένα μεγάλο μπολ και σε εμφανές σημείο φρούτα, ώστε αν θελήσετε να φάτε κάτι, το πρώτο που θα δείτε μπροστά σας να είναι το φρούτο.
• Μη ξεχνάτε να πίνετε συχνά νερό. Θα σας βοηθήσει τόσο στην ενίσχυση του μεταβολισμού, όσο και στη καλή λειτουργία του εντέρου.  

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να περάσουμε δημιουργικά την ώρα μας στο σπίτι. Τώρα είναι η ευκαιρία να βάλουμε τη φαντασία μας σε δράση αλλά τη διατροφή μας σε τάξη. Έτσι θα βγούμε από τη περίοδο αυτή με περισσότερη γνώση και ενέργεια και όχι με περισσότερα κιλά.